Pode tapioca na dieta?

A tapioca tá ganhando a preferencia das brasileiras na hora da dieta, é mais saudável que o pão, livre de glúten e ideal para garantir a saciedade. A iguaria, típica da nossa região Norte e Nordeste do Brasil, vem ganhando cada vez mais espaço e tem sido a opção de muitas pessoas que querem perder peso.

Nós da Revista Result Comunicação, fomos em alguns dos supermercados de Fortaleza, para testarmos algumas marcas de goma fresca. Aprovamos duas marcas: Goma Rainha e Goma Dona Inês.

As duas marcas além de serem as únicas nos supermercados que não contém conservantes, as empresas ainda disponibilizam nos sites das marcas receitas para você variar no sabor da sua tapioca. 

Veja os benefícios da tapioca

Em entrevista para o site Bolsa de Mulher, o endocrinologista Alfredo Cury, do SPA Posse do Corpo, explica que a tapioca não possui a gliadina, uma proteína presente no glúten que colabora para o aumento da inflamação do organismo e aumento da gordura abdominal. Por isso, pode ser consumida também por diabéticos.

No entanto, é preciso ter cuidado com o excesso na hora de consumí-la, pois 50 gramas da massa tem 70 calorias. "Sugiro comê-la como uma refeição, podendo ser no café da manhã, almoço ou jantar. O ideal é apenas uma tapioca por dia, nada em excesso faz bem ao organismo", diz.